Vendégségbe vittük ezt a gyorsan elkészíthető paleo süteményt, amiben nincs se tej se tojás se glutén. Az édességét pedig a lekvár mennyiségével lehet szabályozni. Miután nagy része kókuszreszelék ezért a kiszedésnél vigyázni kell vele de tortalapáttal egyben kijön. Szuper egészséges chia maggal készül. És sütéssel együtt kb 20 perc az egész!Hozzávalók:
100g chia mag
200g kókuszreszelék
4 dl víz
5 ek eperlekvár (vagy ha édesebbre szeretnéd akkor több)
7 dkg kókuszliszt (ha nem akarod megsütni a sütit akkor ez a liszt elhagyható ebben az esetben dolgozd össze a hozzávalókat és pihentesd hűtőben torta formában)
fél kk szódabikarbóna (megint csak ha nem akarod megsütni ezt is hagyd el)
Elkészítés:
180 fokra előmelegítjük a sütőt (légkeverésen sütöttem). A chia magot a kókuszreszeléket és a vizet összekeverjük. Pár percet duzzad (ha zselés állagot akarsz a chia magnak akkor 10 percet áztasd legalább, de nem muszáj). Majd a kókuszlisztet, szódabikarbónát hozzákeverjük és végül a lekvárt is. 15 perc alatt készre sütjük. Ha nyers tortát szeretnénk akkor a lisztet és szódabikarbónát nem tesszük bele, hanem csak a lekvárt adjuk hozzá, tortaformába nyomkodjuk és a hűtőbe tesszük fél órára.
A teteje gyümölccsel díszíthető vagy étcsokival.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése