Köles rudi

Még pár éve hogy láttam a neten, ezt a Túró Rudi hasonmást és most ki kellett hogy próbáljam. Az eredmény egy Túró rudi formájú és tejbegríz ízű finomság. tovább lehet variálni kókuszreszelékkel, gesztenyemasszával, nekem ez volt az első próbálkozás és miután fini lett ezért érdemes a továbbfejlesztéssel foglalkozni.










Hozzávalók:
egy nagy bögre köles
vanília kivonat
egy citrom (ha bele akarod reszelni a külsejét akkor legyen bio)
eritrit
kakaópor vagy karobpor

Elkészítés:
a kölest átmossuk és feltesszük háromszor annyi vízzel főni (vagy valamilyen magtejjel). Kell a sok folyadék mert teljesen szét kell főzni ez nekem 25-30 perc körül volt. Langyosra kell hűteni és mehet bele a citromlé, a vanília és az eritrit vagy méz. Így hidegen már jól formázható így rudakat formázunk és kakaóporba forgatjuk. Gyerekeknek jó buli.:) Lehet hűteni de azonnal is fogyasztható. Kb 20 nagyobb köles rudi lett belőle.