Chilis zeller sajtos csirkemellel

Egészen fáradt voltam este mikor elkészítettem ezt a fogyókúrás ételt másnap ebédre, de szerencsére gyorsan elkészült és másnap délben nagyon hálás voltam, hogy előző este kitartottam :D

Hozzávalók:
egy fej zeller
csilis fűszerkeverék
Himalája só
fél kiló csirkemell filé
15 dkg reszelt sajt
pici kókuszzsír

Elkészítés:
A zellergumót körben megpucoljuk, szeletekre vágjuk. Sós vízben megfőzzük kb 10-13 perc alatt. Közben a csirkemellet vékony szeletekre vágjuk és a chilis fűszerrel befűszerezzük. Egy kis kókuszzsíron mindkét oldalukat megsütjük 2-2 perc alatt. Egy kis tepsit kikenünk kókuszzsírral nagyon vékonyan. A megfőtt zellerkarikákat lefektetjük az aljába, megszórjuk kevés fűszerrel, majd rátesszük a sült csirkeszeleteket és megszórjuk a sajttal. Lefedés nélkül megsütjük 180 fokon (légkeverés) előmelegített sütőben 20 perc alatt.