Hozzávalók:
2 cukkini
egy fej vöröshagyma
negyed doboz feta
bors
3 ek extra szűz olívaolaj
1 ág tárkony
Elkészítés:
a cukkinit megmossuk felkockázzuk és megpároljuk az apróra vágott vöröshagymával. Ez kb 10 perc fedő alatt. Majd megborsozzuk. Levesszük a tűzről majd rászórjuk a tárkonyt és meglocsoljuk olívaolajjal (lehet más zöldfűszer vagy más hidegen sajtolt olaj). Ha kihűlt megszórjuk a fetasajttal. Ebédre, vacsorára másnap munkahelyi ebédre is szuper. Ha húst kívánunk grillezett csirkemell vagy sok fűszeres csevapcsicsa illik hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése