Hozzávalók:
50dkg zabliszt (gluténmentes)
2 dl tejföl (laktózmentes)
2 egész tojás és plusz egy a kenéshez
Himlája só
10 dkg vaj (laktózmentes)
Elkészítés:
Zabpelyhet megőröltem, majd az összes többi hozzávalóval kivéve az egy tojást összegyúrjuk. Majd hosszúkás darabokat formálunk, sodorni nem lehet akkor szétjön, csak kézzel lehet formálni. Miután szívecske formákat alakítottunk ki kenjük meg egy tojássárgájával (a fehérjét tegyük külön). 170 fokos előremelegített sütőben 10 percig kell sütni. Közben a fehérjét keverjük ki másfél kiskanálnyi sóval és egy picike zabliszttel. A 10 perces sütés után vegyük ki a sütőből a szívecske pereceket és a sós-tojásos-lisztes kikeverttel egy kanál segítségével kenjük rá a perecre. Még plusz 5-7 percig süssük tovább.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése