Chia puding

Russel James The raw chef oldalán mindig találni valami újat és finomat. A legtöbbhöz szükség van aszalógépre, de ez egy olyan recept ahol nem kell. Nyers vega egészséges finomságokat találhattok nála és a legkedveltebb receptjeit egy könyvben ingyen is letölthetitek.

Alul megtaláljátok az eredeti receptet is, felül pedig ahogy én készítettem. A chia magnak van egy zselésítő hatása is így könnyen készíthető belőle puding, szuper gyors nyers vega édesség.












Hozzávalók:
fél pohár száraz chia mag (fekete magosat vettem 700.- a 100 g-os)
egy pohár víz
fél pohár kókusztej (ha kókusztej porod van akkor 2 ek fél pohár vízben elkeverve)
2 ek eritrit (vagy méz)
egy csipet Himalája só
150g áfonya

Elkészítés:
minden hozzávalót elkeverünk egy pohárban kivéve az áfonyát 1 órát állni hagyjuk (de már 15 perc után is jó az eredeti recept szerint). Majd tálaláskor áfonyát teszünk rá. Nyáron jól lehűtve tálaljuk. 2 személyre elég.

Az eredeti recept hozzávalói (az elkészítés teljesen ugyanaz):
fél pohár száraz chia mag
egy pohár víz
fél pohár kókusztej
egy kis kanál protein por
egy kis kanál maca por (nekem ez nem volt)
fél kk stevia csepp
egy tk méz (ez elhagyható)
egy csipet Himalája só
áfonya

http://www.therawchef.com/