Nem várt vendégek érkeznek? Nincs tízórai holnapra és minden bezárt? Nézz körül a hűtőben és a kamrában mivel tölthetnél meg egy adag leveles tésztát ha van a mélyhűtőben? Igen jól felhasználható így érdemes feltankolni 2-3 csomaggal mert életet menthet :) Ez most egy party falatok sós felhasználású receptnek sem nevezhető ötlet lesz, annyira könnyű hogy elronthatatlan. Hozzávalók:
egy csomag tejmentes vagy ha kell gluténmentes leveles tészta, mely mélyhűtötten kapható
fűszeres olajban eltett aszalt paradicsom
egy adag friss rukkola saláta
sűrű paradicsomszósz
egy-két fej fokhagyma
zöldfűszerek
Elkészítés:
a mélyhűtött leveles tésztát kiengedjük. Téglalap alakúra vágjuk de az egész tésztát is egyben hagyhatjuk úgy nagyobb csigákat kapunk. Az egész tésztát megkenjük a sűrített paradicsom-szétnyomott fokhagyma és némi zöld fűszer keverékével. Megszórjuk rukkola salátával és az egyik felét hosszanti irányban végig rakjuk aszalt paradicsomokkal. Majd feltekerjük mint a rétest szokás. 2-3 centis darabokra vágjuk. Sűtőpapírra tesszük és mindegyiket kicsit lenyomkodjuk hogy tekercsnek nézzenek ki. Előmelegített 180 fokos (légkeverésen) sütőben 20 percet sütjük. Persze bármilyen más zöldséggel vagy szósszal is megtölthetjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése