tag:blogger.com,1999:blog-46095222773539184602023-11-16T08:33:59.202+01:00LelkesdiétázóEgészséges ételreceptek, diétás tapasztalatok. Gluténmentes, tejmentes és tojásmentes receptek. lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.comBlogger272125tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-88157270365031806652020-12-10T15:06:00.000+01:002020-12-10T15:06:22.162+01:00Vega sajtos brokkolis falatkák<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ1gsMannup4mpjYOJApdRdWO_-zn7U2qiRmMhUW_jgtA_K3vkUmjTazNJJwnfoLBUmi9hmflk0bAy-QE_mkmwAl7HfVK5PsI2FHxsyiPzftw4cvf_FIZ01wD9q1vBuNUavJm0hYQSucKA/s2048/IMG_20201129_110401.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ1gsMannup4mpjYOJApdRdWO_-zn7U2qiRmMhUW_jgtA_K3vkUmjTazNJJwnfoLBUmi9hmflk0bAy-QE_mkmwAl7HfVK5PsI2FHxsyiPzftw4cvf_FIZ01wD9q1vBuNUavJm0hYQSucKA/s320/IMG_20201129_110401.jpg" /></a></div> Amellett, hogy nagyon aranyosak ezek a kis falatkák, egészségesek és már 1.5 éves kortól biztosan adhatók akár kicsiknek is, hiszen puhák és pont egy baba kézbe való nagyságú falatkák. Szuper módja annak is ha egy gyerek (avagy felnőtt) nem nagyon eszi meg a brokkolit!<p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><br /></blockquote><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><span><a name='more'></a></span><p><br /></p><p>Hozzávalók:</p><p>175 g fagyasztott brokkoli (fagyott állapotban)</p><p>15g kényérmorzsa (amilyet ehetsz lehet gluténmentes, tejmentes, ha nem kapsz készen akkor darálj le egy olyan kenyérszeletet amiről tudod, hogy biztos, hogy megeheted)</p><p> 50g vega sajt lereszelve (Violife vagy ha nem kell, hogy vega vagy tejmentes legyen lehet bármilyen sajt)</p><p>1 tojás</p><p>fél vöröshagyma</p><p>1 kk petrezselyem</p><p>só, bors</p><p><br /></p><p>Elkészítés:</p><p>a sütőt melegítsd elő 180 fokra. Tegyél sütőpapírt egy lapos tepsibe. A fagyott brokkolit dobd bele felforralt vízbe és főzd benne 2-3 percig, majd szűrőlapáttal szedd ki a brokkolikat és sokkold őket hideg vízzel (csak öntsd rá), majd kicsit szárítsd meg, itasd fel róla a vizet egy papírtörlővel. </p><p>Tedd egy késes robotgépbe, a tojással, a sajttal, a hagymával, a kenyérmorzsával, a petrezselyemmel együtt és némi sóval és borssal. </p><p>Vizes, nedves kézzel formázz kis babaujjacska nagyságú hurkákat. Majd tedd a sütőpapírral kibélelt tepsibe. </p><p>Süsd 15 percig, majd fordítsd meg a kis brokkoli falatkákat és süsd még 5 percig tovább.</p><p>Tálald paprdicsomszósszal!</p><p><br /></p><p><br /></p>lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-37437582769649288092020-12-06T13:30:00.001+01:002020-12-06T13:30:31.443+01:00Tejmentes házi szaloncukor<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjakbs8-EuC0BDNz2AFjxxsCQWs9SiQt8Mr9Cvqhrii8HhFJ0Js_BeKTd6bbQsJAN69ePxu6tvanGaY6gHge_15fJQ1JmPvzfkubzaJ9HJCBbq375-7-Krcqh0xFbazHbW_PyI3b8y0Rnuu/s4160/IMG_20201205_192948.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjakbs8-EuC0BDNz2AFjxxsCQWs9SiQt8Mr9Cvqhrii8HhFJ0Js_BeKTd6bbQsJAN69ePxu6tvanGaY6gHge_15fJQ1JmPvzfkubzaJ9HJCBbq375-7-Krcqh0xFbazHbW_PyI3b8y0Rnuu/s320/IMG_20201205_192948.jpg" width="320" /></a></div> Az ünnepi hangulat kedvéért kipróbáltuk, milyen házi szaloncukrot készíteni. Meglepően egyszerű és jóval gyorsabb volt mint gondoltam. 25 szem készült, amiket gondosan kétféle csomagolásba is becsomagoltunk, hogy biztosan jól szállítható legyen a Télapó számára. <p></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><span><a name='more'></a></span><p><br /></p><p>Hozzávalók:</p><p>200g marcipánmassza (Lidlben találtam)</p><p>130g aszalt áfonya (bármilyen aszalvány lehet, aszalt sárgabarack vagy aszalt meggy bármi)</p><p>1 ek meggylé</p><p>1,5 tábla étcsoki</p><p><br /></p><p>Elkészítés:</p><p>robotgépben az aszalt áfonyát megőröltem, a marcipánt késsel kisebb darabokra vágtam. Ezeket összegyúrtam egy kanál meggylé segítségével és három hosszúkás rudat formáztam, amiket kis darabokra vágtam. Az étcsokit felmelegítettem (lehet vízfürdő felett vagy mikróban, csak félidőben keverd át) és egy villa segítségével beleforgattam a szaloncukor szemeket. Rácsra tettem lecsöpögni és megdermedni. Mikor már megszilárdult rajta a csoki, alufóliába csomagoltam, majd karácsonyi csomagolópapírba is. 25 darab lett belőle, viszonylag nagy szemek. Elég kiadós, két-három szemnél többet egyszerre nem bírtunk enni belőle. :)</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirVKJsQ3bT-3gaFmqAeAIPzroIDPEc9aKNbaDIGUIULAqu6q8a1Z4n4LTDS_0Q44WONvj_tXiuxiS2_WIF3QYq7IA7I70kxjWjNVdPGa2vZoFfx3XSKS5PsH3cfJEgCs-1SCegEBexymse/s4160/IMG_20201205_180916.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirVKJsQ3bT-3gaFmqAeAIPzroIDPEc9aKNbaDIGUIULAqu6q8a1Z4n4LTDS_0Q44WONvj_tXiuxiS2_WIF3QYq7IA7I70kxjWjNVdPGa2vZoFfx3XSKS5PsH3cfJEgCs-1SCegEBexymse/s320/IMG_20201205_180916.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-42058740488981961692020-04-16T09:00:00.000+02:002020-04-16T09:00:05.415+02:00Házi keksz<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKBLKm0f59qINTi4kkMFdVZfnkEelT0NiGT4rJpTXn1cPtpP6I7lDIc2kL2lunwAaiBu-AUWGf9-jMFRCbp-C3UqfzNsVQr7UaRsbWnhC0MjEtwGGg7WLKpexCeym42KWP5t-GbH3AMuTX/s1600/20200402_180333.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKBLKm0f59qINTi4kkMFdVZfnkEelT0NiGT4rJpTXn1cPtpP6I7lDIc2kL2lunwAaiBu-AUWGf9-jMFRCbp-C3UqfzNsVQr7UaRsbWnhC0MjEtwGGg7WLKpexCeym42KWP5t-GbH3AMuTX/s320/20200402_180333.jpg" width="320" /></a>Tea mellé apró házi kekszet készítettünk. Egy adagból 100 darab keksz lett, az összeállítása 5 perc, a kekszeket kiszúrni kb 10 perc volt. 8 perc a sütés így azt mondhatom, hogy ez az expressz kekszek közé tartozik. A másfél éves kisfiam is jóízűen ette mind a 7 fogával. 3,5 cm-es a sütiforma, amivel dolgoztunk.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
Hozzávalók:<br />
25 dkg liszt ( gluténmentes és csökkentett szénhidrát tartalmú liszttel jó, rizsliszttel nem működik)<br />
5 dkg darált mandula<br />
2 kk mézes sütemény fűszerkeverék<br />
1 kk szódabikarbóna<br />
kis csipet só<br />
15 dkg bio margarin<br />
12 dkg eritrit (vagy nádcukor)<br />
1 tojás<br />
<br />
Elkészítés:<br />
a lisztet, a mandulát, a sóval és a szódabikarbónával elkeverjük. A vajat a cukorral és a tojással habosra keverjük. A két keveréket összeadjuk és kézzel egy nagy gombócot gyúrunk belőle. Frissentartó fóliába csomagolva 1 órát a hűtőben pihentetjük. A sütőt az egy óra leteltével 190 fokra melegítjük. A tésztát deszkán kinyújtjuk. Ha drága lisztet használsz akkor érdemes műanyag lapon kinyújtani és olajat tenni alá nem lisztet, ebben az esetben a nyújtófa is legyen műanyag (pl Tupper). Kb fél centi vékonyra nyújtsd ki a tésztát de ennél fontosabb, hogy mindenhol ugyanolyan vastag legyen a tészta különben az egyik keksz megég míg a másik épp hogy megsül. <br />
Nekem ez a mennyiség 2 tepsire fért rá de nagyon tele volt, 3-ra is ráfért volna. 8 percig kell sütni. Érdemes megvárni amíg kihűl, bár én mindig használok sütőpapírt, így könnyen lejött róla a sok kis keksz. Amikor kihűlt egy nagy dobozban tároltam. Sajnos nem tudom meddig áll el, nálunk 2 nap alatt elfogyott. Addig biztos jó! :D<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFvQbT4Rafw_VUtlo-HxavsrIE8YglfpmQ2BVBHwkk4E4U9AhVR_O2b3GjlJpJKqZ_ODmPpz7pHCCC-kgNp_kUc17EYO-qMFPon_B6LRo_JVRyYP3PVoA6CMZpEuLLopIZy-wnaH3yiEWU/s1600/20200402_175135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFvQbT4Rafw_VUtlo-HxavsrIE8YglfpmQ2BVBHwkk4E4U9AhVR_O2b3GjlJpJKqZ_ODmPpz7pHCCC-kgNp_kUc17EYO-qMFPon_B6LRo_JVRyYP3PVoA6CMZpEuLLopIZy-wnaH3yiEWU/s320/20200402_175135.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-76459169437896652952020-04-11T21:10:00.000+02:002020-04-11T21:10:33.357+02:00Húsvéti sütemény<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhacDxN15zTcqeb4tauQQ3_N36FKForAN_cdCb96crOA0y0AqJfO5bNZf3sO9SFagAlR6A2pS0Gy1Hkojn7zYbx3e9-RC1u4GLR4hAej877Dy1KpCoU0Sc4JWDKYFlAikb7iKrUxExKuevi/s1600/20200411_184759.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhacDxN15zTcqeb4tauQQ3_N36FKForAN_cdCb96crOA0y0AqJfO5bNZf3sO9SFagAlR6A2pS0Gy1Hkojn7zYbx3e9-RC1u4GLR4hAej877Dy1KpCoU0Sc4JWDKYFlAikb7iKrUxExKuevi/s320/20200411_184759.jpg" width="240" /></a>Igazán helyes ez a kis nyuszi sütőforma és a sütemény elkészítése a legegyszerűbb amit el lehet képzelni. Ajándékba kaptam Györgyitől ezt a Tchibo nyusziformát, tényleg nagyon húsvéti a hangulat már a forma látványától is :D Szépen feldíszítve sikerült a gyerekeket lenyűgöznöm. Ez egy pici forma, így ez olyan kis sütifalatozás lett, a kalács, a sonka és a töltött tojás mellett. Az eredeti dobozban a forma mellett található recept némi átalakítással tejmentesítve készült el. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Hozzávalók:<br />
75 g nádcukor (eritrit vagy xilit)<br />
1 csipet só<br />
70g (nem hidrogenizált) bio margarin<br />
2 egész tojás<br />
125g liszt (gluténmentes süteménynek való)<br />
1 tk szódabikarbóna<br />
2 kk citromlé<br />
a tetejére mandulapehely (vagy bármi amivel díszíteni akarod)<br />
<br />
Elkészítés:<br />
Légkeveréses sütőt 160 fokra melegítsd be. A nyusziformát kend ki vajjal és szórd meg liszttel, így biztosítsd hogy tuti kijöjjön majd belőle a nyuszi. A sót, cukrot és a vajat keverd habosra. Add hozzá a tojásokat. Egy másik tálba tedd a lisztet és a szódabikarbónát (vagy ha akarod sütőport is használhatsz) és keverd el. Most keverd össze a cukros masszát a liszttel. Majd öntsd hozzá a pici citromlevet. Keverd el. Mehet a sütőformába és 35 percre a sütőbe. Ellenőrizd a közepén egy villával hogy biztosan megsült-e, ha igen akkor nem ragad rá a tészta a villára. Várj amíg a süti a formában kihűl, a legjobb ha egy rácsra ráfordítod de a formát csak akkor veszed le róla ha már kihűlt. Szuper ez a forma egyszerűen csak kiesett belőle, sehol nem tapadt rá. Díszítsd a mandulával vagy bármilyen krémmel.<br />
Boldog Húsvétot!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEFcP3QNRx5ylfqpqB2LNGXYGzyTD9hB-UHXk2Iu-y7LCmQwk8xvoXC5NDkQ6jdvBXrha7MJ4LJixn3b_xLV_P8-UsnBa1fHCMf0XugMX6c6Hm8ae8eQaFgDUArRL5oing2eAxVvU4Jicw/s1600/20200411_172314.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEFcP3QNRx5ylfqpqB2LNGXYGzyTD9hB-UHXk2Iu-y7LCmQwk8xvoXC5NDkQ6jdvBXrha7MJ4LJixn3b_xLV_P8-UsnBa1fHCMf0XugMX6c6Hm8ae8eQaFgDUArRL5oing2eAxVvU4Jicw/s320/20200411_172314.jpg" width="240" /></a></div>
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-13159241357195375672019-11-15T11:30:00.000+01:002019-11-15T11:30:08.739+01:00Tükörtojás zöldségrösztin<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf3YAOIrTk6ZTns2RoSnymSoKvgWoy1zwTIeYontS3UHD4UpXmtazMoZTIsvHS8ipn45hB4cDi2_UZ18ogl4R_D9cgqiZtOBSbN-K7Xphfn_kXCxa-QvTp4nOo_GY1UUuCfzYrcBLdEj-r/s1600/t%25C3%25BCk%25C3%25B6rtoj%25C3%25A1s_r%25C3%25B6szti.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf3YAOIrTk6ZTns2RoSnymSoKvgWoy1zwTIeYontS3UHD4UpXmtazMoZTIsvHS8ipn45hB4cDi2_UZ18ogl4R_D9cgqiZtOBSbN-K7Xphfn_kXCxa-QvTp4nOo_GY1UUuCfzYrcBLdEj-r/s320/t%25C3%25BCk%25C3%25B6rtoj%25C3%25A1s_r%25C3%25B6szti.jpg" width="320" /></a>Látványos és egészséges vacsi. Zöldség és tojás minden fogyni vágyó álma :D annyira látványos így és nem gondolnád de elképesztően laktató. Még felnőtteknek is számolhatsz egy zöldségfészek per fővel. Érdemes elektromos aprítóval dolgozni, mert a reszelgetéssel sok idő elmegy. Óriási előny, hogy a tükörtojás a sütőben sül meg a fészkeken így nem kell serpenyőben sütni. Nekem ez az igazi villásregi avagy brunch egyik főeleme.<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
Hozzávalók:<br />
5 db tojás<br />
10dkg sárgarépa<br />
5 dkg fehérrápa<br />
10 dkg édesburgonya<br />
10 dkg cukkini<br />
10 dkg kaliforniai paprika<br />
1 gerezd fokhagyma<br />
fél vöröshagyma<br />
só, bors<br />
5 dkg gluténmentes kekszből morzsa vagy zsemlemorzsa<br />
5 dkg laktózmentes sajt vagy növényi sajt<br />
<br />
Elkészítés:<br />
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Minden zöldséget megmosunk, megtisztítunk és lereszeljük vagy ledaráljuk. A zöldségeket sóval kevés olívaolajon vagy kókuszzsíron megdinszteljük ez kb 5 perc. Majd hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát is.<br />
Kicsit hűlni hagyjuk, majd mehet bele 1 db tojás, zsemlemorzsa és a lereszelt sajt. Sütőpapíron formázz 4 db fészket a sült zöldségekből és üss mindegyikbe egy-egy tojást. Ha picit kifolyik a szélén nem baj a lényeg hogy a nagyja és a sárgája a zöldség közepén maradjon. 15 perc alatt süsd készre.<br />
<br />
A zöldség részét akár előző este is elkészítheted és vasárnap reggel már csak a tojást kell ráütnöd!<br />
<br />
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-31060841794439776002019-09-11T18:54:00.002+02:002019-09-11T18:55:25.559+02:00Isteni sütőtökös muffin<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKCMCkQAPeAd3UII7f7BpvW0KbpLuLjWUGgwGXIY3EeC0T0H5Al-2pTRusz_iZwciTRLAoxlizwAgfLK7ssSYBGHZbnFQO2K0wYj50pMAp3HMHvf0WfbUdnMi_7eN0FWb3rVAXr-5Kqmsj/s1600/20190911_185449.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKCMCkQAPeAd3UII7f7BpvW0KbpLuLjWUGgwGXIY3EeC0T0H5Al-2pTRusz_iZwciTRLAoxlizwAgfLK7ssSYBGHZbnFQO2K0wYj50pMAp3HMHvf0WfbUdnMi_7eN0FWb3rVAXr-5Kqmsj/s320/20190911_185449.jpg" width="320" /></a>Itt van az ősz és a sütőtökszezon. Ha egy nagy sütőtököt megsütök sokféle étel készül belőle. Sztenderd a muffin, a krémleves és a sütőtökös krumplipüré. Imádom az őszt és minden őszi finomságot szőlőt körtét sütőtököt. Szeretem ebben a receptben hogy az egészet csak össze kell keverni és már kész is. Nagyon könnyű tej- és gluténmentes süti. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
250g rizsliszt<br />
400 g sült sütőtök (csak a húsa, ez az adag kb egy kis sütőtök)<br />
2 kk mézeskalács fűszerkeverék<br />
1 kk szódabikarbóna<br />
150g nádcukor<br />
80 ml olaj<br />
kis só<br />
2 tojás<br />
<br />
Elkészítés:<br />
a lisztet, szódabikarbónát, a sót és a fűszerkeveréket elkeverjük. A sült sütőtökről leszedjük a héját és a magokat is. Hozzáadjuk a tojást és a száraz összekevert hozzávalókat. Végül az olajat belecsurgatjuk közben keverjük. Kis papírkapszikba vagy kis darabokra vágott sütőpapírba kanalazzuk és 180 fokon 30 percet sütjük.<br />
<br />
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-14010652673186016742019-08-19T21:43:00.000+02:002019-08-19T21:47:03.139+02:00Gombás lepény<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggnh3QtT6xDgI8QWlg8mz-gQ_i6N0dheW7sfx0JmllnZuWMICP7Vtt2jFxAtOjXXrkRFu2uqa1DzOIsP0Yra544jULMdmgOVHnWuwMnUWWSH0IAqZochAa3ymdJXMiiG46m-78dl0NDym2/s1600/20190819_193450.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggnh3QtT6xDgI8QWlg8mz-gQ_i6N0dheW7sfx0JmllnZuWMICP7Vtt2jFxAtOjXXrkRFu2uqa1DzOIsP0Yra544jULMdmgOVHnWuwMnUWWSH0IAqZochAa3ymdJXMiiG46m-78dl0NDym2/s320/20190819_193450.jpg" width="320" /></a></div>
Nem is gondolnád micsoda kiadós étel ez a lepény. Igazi régimódi recept olyan hagyománytisztelő fajta, ahol az időnek nagy jelentősége van. Nem egy gyors étel de mint általában megéri a törődést.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
650g csiperkegomba ( a mennyiség a nyers és pucolatlan állapotra vonatkozik).<br />
1 dl vegán tejföl<br />
20dkg liszt ( lehet rizsliszt, zabliszt, gluténmentes kenyérnek való liszt vagy teljes kiőrlésű)<br />
6 db tojássárgája (ha tojásra érzékeny vagy akkor ezt hagyd el úgyis összeáll és finom lesz)<br />
10 dkg nem hidrogénezett növényi margarin<br />
5 dkg vegán violife sajt<br />
1 gerezd fokhagyma<br />
kókuszzsír, só, bors<br />
<br />
Elkészítés:<br />
a lisztet a vajat, két tojássárgáját, sót, borsot elkezdjük összegyúrni és adunk hozzá pár evőkanál vizet míg ruganyos tésztát nem kapunk. Jól összedolgozzuk majd egy órára a hűtőbe tesszük. Azt gondolod hú de sok idő? Nem lesz az olyan sok. Közben össze kell állítani a gombás tölteléket ami kb pont egy óra lesz. Pucold meg a gombát és szeleteld fel. Mosd meg. Kis kókuszzsíron kezd el megpirítani. Először levet ereszt hagyd had párolódjon meg benne fedő alatt. Kis só bors mehet rá. Ha elfogyott róla a víz akkor tedd hozzá az összezúzott fokhagymagerezdet és pirítsd meg. Ne hagyd megégni épp csak keverd össze. Szedd ki egy nagy tányérra hogy minél gyorsabban kihűljön. Közben a sütőt melegítheted 180 fokra. Egy pite formát kenj ki kókuszzsírral vagy használj sütőpapírt. A hűtőből kivett tésztát vagy nyújtsd ki vagy kézzel formázd. A sütőforma alját terítsd be vele úgy hogy legyen pereme. Én kézzel szoktam szétnyomkodni egyenletesen a tésztát a tálban mert jó móka. Szeretem a rusztikus hatást amikor olyan életszerű és nem kimértek a dolgok. Süsd sütőben 20 percig. Ha a gomba meghűlt akkor keverd hozzá a tejfölt és a 4 tojássárgáját. Öntsd a gombás tölteléket a félig megsült tésztára. A tetejére reszelj sajtot. Tedd vissza a sütőbe még 20 percre. A sütőformában nyugodtan tálalhatod.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghKdumF70utrWoSaX7V63z3v_WXJDjnB6U-AzNrPms6sNDQnHadIjwsgMWNDxNDt-rP_ltfeB-J6ks1lD2zE6NjLAtB_vvTIogiOGxfCR7CbXhviGMfNad4844ObvfKa4AughOG8LOxEVv/s1600/20190819_200912.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghKdumF70utrWoSaX7V63z3v_WXJDjnB6U-AzNrPms6sNDQnHadIjwsgMWNDxNDt-rP_ltfeB-J6ks1lD2zE6NjLAtB_vvTIogiOGxfCR7CbXhviGMfNad4844ObvfKa4AughOG8LOxEVv/s320/20190819_200912.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-27181837223709641452019-08-14T16:00:00.001+02:002019-08-14T16:00:57.689+02:00Egészséges reggeli - Chia puding<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC9r7F-mwsM4fj4Jj2Mx8CIyr0yOY7VmJgshVNA3zwMqolOmXKchA0fNkOkporWc5iQND8PxViM4rb20l6xfoa9WPVgQW8KFxwP8muYHWbuYrEGNCFCTYh6LpFXUN4QcpWTWJwKPcBlSo3/s1600/chia_puding.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC9r7F-mwsM4fj4Jj2Mx8CIyr0yOY7VmJgshVNA3zwMqolOmXKchA0fNkOkporWc5iQND8PxViM4rb20l6xfoa9WPVgQW8KFxwP8muYHWbuYrEGNCFCTYh6LpFXUN4QcpWTWJwKPcBlSo3/s320/chia_puding.jpg" width="240" /></a>A chia magnak van egy zselésítő hatása is így könnyen készíthető belőle puding, szuper gyors nyers vega reggeli vagy édesség. <br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Hozzávalók:<br />
<br />
<br />
3 ek chiamag<br />
1 dl kókusztej<br />
pici vanília őrlemény<br />
egy marék áfonya<br />
<br />
<br />
<br />
Elkészítés:<br />
az egészet összekeverjük (pár szemet tegyünk félre a gyümölcsből a díszítéshez) és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Nekem nem sikerült még úgy hogy csak pár órára áztattam be. Ha igazi puding állagra vágysz akkor tedd egy éjjelre be a hidegre. Tálalásnál a tetejét szórd meg pár szem áfonyával.<br />
<br />
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-81849715774552822282019-08-05T14:29:00.000+02:002019-08-05T14:30:28.983+02:00Zöldséges tortilla <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEqzahqq1dDePcaPkr9nihyphenhyphen5BQ_jg6BSIM5ROwgVHaoix27B1MEAJHJyRYDjSRJ1j5C5yEP99O93MYTqDZv42r928JXXyuPZlaiQY13C7bD3ZVAsv62v515zgBJBC0Axlh5imEu6zOJpve/s1600/20160211_185515_resized.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEqzahqq1dDePcaPkr9nihyphenhyphen5BQ_jg6BSIM5ROwgVHaoix27B1MEAJHJyRYDjSRJ1j5C5yEP99O93MYTqDZv42r928JXXyuPZlaiQY13C7bD3ZVAsv62v515zgBJBC0Axlh5imEu6zOJpve/s320/20160211_185515_resized.jpg" width="320" /></a>A tortilla olyan akár a szendvics. Szuper maradékfelhasználásra hiszen bármivel megtölthető. Nekem a kedvencem a babkrém és rá mindenféle zöldség, gyors és akár még utazás közben egy gyerekekkel teli kocsiban is kivitelezhető. Jó tízóraira de vacsorának is megfelelő. Mehet bele sonka, fasírt, rántott hús, sült csirke vagy akár még főtt tartja maradék is, ha a hús is szempont. De a tojás minden formája is jó bele és persze sajt is. A szószok kedvünk szerint változtathatók s így nem is lesz unalmas a tortilla ha havonta többször is elkészítjük. Csípős, édes, tárkonyos, mustáros, keleti fűszeres, humuszos, mexikói :) bármilyen.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Hozzávalók 6 tortilla laphoz:<br />
két hosszában felvágott sárgarépa<br />
jégsaláta (fele is elég ha nagy)<br />
2 db kaliforniai paprika<br />
minimális pár szál hagyma<br />
egy konzerv előre főtt vörösbab<br />
fél gerezd fokhagyma<br />
1 kk mustár<br />
gluténmentes tortilla lapok <br />
<br />
<br />
Elkészítés:<br />
A zöldségeket megmossuk és felszeleteljük. Egy turmixban a babot (a leve nem kell azt leöntjük) a fokhagymával és egy kis kanál mustárral összeturmixoljuk. Ha nem elég sűrű a krém akkor szitán átpasszírozzuk és a fent maradt krémmel kenjük meg a tortillákat. Kóstoljuk meg sózzuk-borsozzuk, esetleg mehet bele erős mustár ha szereted. A tortillákat egyenként a gáztűzhely lángjánál átmelegítjük és megkenjük a krémmel majd mehetnek rá a zöldségek ha szeretnéd akkor további sajtok vagy hús. Feltekered és már eheted is. Mi ezt szoktuk vinni akkor is ha a gyereknek egész napos versenye van. A büféből úgysem ehetünk meg semmit így mi mindig egy nagy halom tortillával érkezünk a sportcsarnokokba (meg némi sütivel egy dobozban :D).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNThEps50N7SXvfru9ySnsCzPltlX16TxNswS83brvcOSQj2Svp84b4vfTTPpAY204zgYl4bz8cC8Sb7g8Q7k3u_SMSiGhgC4qbVDqSOMf_pW5Cf6Kfc11sCoUI16nmpjf_KMfg7oXpJj4/s1600/20160211_185810_resized_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNThEps50N7SXvfru9ySnsCzPltlX16TxNswS83brvcOSQj2Svp84b4vfTTPpAY204zgYl4bz8cC8Sb7g8Q7k3u_SMSiGhgC4qbVDqSOMf_pW5Cf6Kfc11sCoUI16nmpjf_KMfg7oXpJj4/s320/20160211_185810_resized_1.jpg" width="180" /></a></div>
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-42870717173025681032019-06-28T21:27:00.000+02:002019-06-28T21:27:26.302+02:00Epres csokitorta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIQl87nkeUBLEykJJNg_u91kN2gktNsFhWILu69HWlubFxf3PATpW4ypQtG9Q77yIwRQA22-jW9_y0bb0LGnPjFB3xmU7JSGaJKuMJ8nt7kFCGVdkOAOuq_PUsE2l9m5V11gkkcrITUX9d/s1600/20190504_134331.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIQl87nkeUBLEykJJNg_u91kN2gktNsFhWILu69HWlubFxf3PATpW4ypQtG9Q77yIwRQA22-jW9_y0bb0LGnPjFB3xmU7JSGaJKuMJ8nt7kFCGVdkOAOuq_PUsE2l9m5V11gkkcrITUX9d/s320/20190504_134331.jpg" width="320" /></a>Puha szuper csokis torta a hétvégére. Eperrel vagy bármilyen más gyümölccsel is elkészíthető. Igazából nem tudnék olyan gyümölcsöt mondani ami nem megy a csokihoz! Nyári finomság! Vendégség, szülinap bárhova jó. Annyira jó hogy akár egymagamnak is elkészíteném!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Hozzávalók:<br />
200g finomra őrölt a diétádnak megfelelő liszt<br />
200g édesítőszer vagy cukorhelyettesítő én nádcukrot használtam<br />
60g karobpor vagy kakaópor<br />
1 tk szódabikarbóna<br />
pici himalája só<br />
60 növényi nem hidrogénezett margarin<br />
1 tk ecet (nem kell kétségbe esni nem fogod érezni rajta)<br />
250 víz<br />
100g étcsoki 70%-os<br />
50g növényi nem hidrogénezett margarin<br />
60g növényi tejszín vagy laktózmentes<br />
<br />
200g eper<br />
20g édesítő<br />
egy csomag főzős zselatin vagy agar agar<br />
30g víz<br />
<br />
Elkészítés:<br />
a lisztet, cukrot, kakaóport, sót és szódabikarbónát összekeverjük. Az ecetet és a vizet összekeverjük és apránként a lisztes keverékhez adjuk. A vajat felmelegítjük és hozzácsurgatjuk, közben keverjük. Kapcsos tortaformát sütőpapírral kibélelünk és beleöntjük a tésztát. 175 fokon 1 órát sütjük. Igen kell neki egy egész óra.<br />
A csokit a vajjal együtt felolvasztjuk egy kis lábosban és hozzákeverjük a tejszínt. A kihűlt piskótát kettévágjuk a krém nagyobb részével megtöltjük majd ami marad azzal bevonjuk a tetejét.<br />
Az eprekkel vagy más gyümölccsel feldíszítjük. <br />
Jöhet mindenki kedvence a zselatin!<br />
A főzős zselatint a csomag szerint előkészítjük, a vizet ne melegítsd túl! Add hozzá az édesítőt de el is hagyhatod. Addig keverd amíg a keverőkanalat ha kihúzod a zselatinból akkor valamennyi rajta marad. Ne hagyd nagyon kihűlni mert nagyon megszilárdul. Ha jó az állaga akkor mehet a torta tetejére. Azért is jó a kapcsos tortaforma mert így a zselatin oldalt nem folyik le a sütiről. Mehet a hűtőbe pár órára vagy egy egész éjszakára. lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-72316068496205857682019-04-03T08:00:00.000+02:002019-04-03T08:00:08.483+02:00Padlizsános csicseriborsókrém<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWi7vcV2QgeOWrQ61IGt6T3TvaAUTt39cpxvJrtVey6Nxuz_Xs6znGtOoELMUqW92DKhiLLuB85Uqi8EpqLcN20XB3MKdE6ibatmu-5dnrnBk4-_vpowwexOp0QUGgvvp83_0ZVqGbqz9t/s1600/20190331_132742.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWi7vcV2QgeOWrQ61IGt6T3TvaAUTt39cpxvJrtVey6Nxuz_Xs6znGtOoELMUqW92DKhiLLuB85Uqi8EpqLcN20XB3MKdE6ibatmu-5dnrnBk4-_vpowwexOp0QUGgvvp83_0ZVqGbqz9t/s320/20190331_132742.jpg" width="240" /></a></div>
Gyors mártogatós de akár főétel is lehet ez a zöldségkrém. Fűszerezéstől függően lehet markánsabb de egészen lágy is. <a href="http://lelkesdietazo.blogspot.com/2019/04/zoldsegchips-sutoben-sutve.html" target="_blank">Zöldségchipsszel </a>vagy <a href="http://lelkesdietazo.blogspot.com/2014/01/parmezanos-rud.html" target="_blank">parmezános rúddal </a>isteni.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Hozzávalók:<br />
800g csicseriborsó előre főtt (üvegben vagy konzervben kapható)<br />
3 kis padlizsán<br />
római kömény<br />
só, bors<br />
2 gerezd fokhagyma apróra zúzva<br />
1 kis vöröshagyma apróra vágva<br />
1 ek szezámmag vagy tahini<br />
a tetejére valamilyen mag itt most tökmag<br />
<br />
Elkészítés:<br />
A padlizsánokat 4 hosszúkás szeletbe vágom és előmelegített 180 fokos sütőben 40 percig sütöm. A csicseriborsó levét megtartom. A csicseriborsót és a megsült padlizsánok belsejét (a lila külsejét kézzel leszedtem) és minden más hozzávalót a csicseriborsó levével együtt botmixerrel összemixelem. Annyi levet adj hozzá amivel már mixelni lehet nekem ez egy üveg csicseriborsó leve volt. Díszítsd magokkal!lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-89840981117802322242019-04-01T10:47:00.001+02:002019-04-01T10:47:35.531+02:00Zöldségchips sütőben sütve<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLocQL1UfxWmkU6e6yRfBL2xwTcqL2e6asaG9-jmgXgpZUl0ppKwV5eKk7qErm_cOrM2ksDs6IiKgzV4ESsQEKgi12rXDyenQQxwXgf47Wn3oanzQglZDujxTlKzfH4eR4sgDRPh47uPnj/s1600/20190331_133431.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLocQL1UfxWmkU6e6yRfBL2xwTcqL2e6asaG9-jmgXgpZUl0ppKwV5eKk7qErm_cOrM2ksDs6IiKgzV4ESsQEKgi12rXDyenQQxwXgf47Wn3oanzQglZDujxTlKzfH4eR4sgDRPh47uPnj/s320/20190331_133431.jpg" width="320" /></a>Egészséges és kevés kalória. Most kelkáposztalevélből készült padlizsános csicseriborsókrémhez. Bármilyen leveles zöldséggel működik, és csak pár perc. És a legjobb hogy sütőben sül!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Hozzávalók:<br />
5 db kelkáposzta levél (vagy bármilyen más zöldég nagy levele)<br />
1 kk olívaolaj vagy más hidegen sajtolt növényi olaj és még kókuszzsírral is működik<br />
<br />
Elkészítés:<br />
vágd a leveleket apró háromszögekké, ekkora lesz a chipszed. Tegyél rá valamilyen hidegen sajtolt olajat és jól forgasd össze. Széles tepsibe oszd el úgy hogy ne legyenek egymáson a levelek, mindegyik szépen egymás mellett feküldjön. Én tettem alá sütőpaprt is. Előmelegített sütőben 200 fokon süsd 12 pecet. 8. pecnél ellenőrizd nehogy megégjenek. Akkor jók ha barnulni kezd a szélük akkor már ropogósak, olyanok mint a képen. Kínálj hozzá padlizsános csicseriborsókrémet!lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-57464040611460864862019-02-11T09:00:00.001+01:002019-02-11T09:00:44.408+01:00Stracatellás kesutorta vegán<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizaZOAvR9hReghqq1qkxsvbdsF7XosRmwJEYLjet409Flhiyixsy1bhxjjaaOzZeDLL_jMs9NBX7hyphenhyphenNJxH-mKd2viuk5XrU1xxqv03flujfmfPw3prAtTw2HvtSDXbXpjP2rNjwdm8ip2q/s1600/20190210_155712.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizaZOAvR9hReghqq1qkxsvbdsF7XosRmwJEYLjet409Flhiyixsy1bhxjjaaOzZeDLL_jMs9NBX7hyphenhyphenNJxH-mKd2viuk5XrU1xxqv03flujfmfPw3prAtTw2HvtSDXbXpjP2rNjwdm8ip2q/s320/20190210_155712.jpg" width="320" /></a>Ha gyorsan szeretnél egy egészséges tortát készteni és fontos hogy tej-, tojás- és gluténmentes legyen akkor ez a te tortád. Magokból, kókuszból és datolyából áll és egy robotgép kell még hozzá.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Hozzávalók:<br />
<br />
A torta alapja:<br />
80g kókuszreszelék<br />
100g dió<br />
110g aszalt magozott datolya<br />
50g gluténmentes zabpehely<br />
1 kis fahéj<br />
<br />
A torta krémjéhez:<br />
1 banán<br />
6 ek agavé szirup (vagy ha nem kell hogy vegán legyen itt mézet is lehet használni)<br />
6 ek kókuszreszelék<br />
200g kesudió<br />
4 kk kókuszzsir<br />
4-6 kocka vega étcsoki<br />
<br />
Elkészités:<br />
A kesudiót egy pár órárra vízbe áztatom. Teszek a vízbe egy kis fahéjjat is. Egy robotgépben összedarálom a kókuszreszeléket, a datolyát, a zabpelyhet és a diót. Nekem nem fért bele egyszerre mert kicsi a gépem, ezért külön-külön daráltam a hozzávalókat. Utána pedig jól összedolgoztam egy nagy tálban. Egy kerek piteformát kikókuszzsíroztam és ezt a tésztát kézzel jól belenyomkodtam. Alább találsz róla képet.<br />
Lássuk a krémet. A kesudiót leszűrjük és robotgépben összedaráljuk. A kókuszzsírt, a banánt és az agavé szirupot villával hozzádolgoztam. Teheted egyszerre a gépbe is de nekem nem fért bele. Majd a végén az apróra vágott csoki darabokat beleszórtam, ezzel díszítettem a tetejét is. Egy éjjelre hűtőbe kell tenni hogy megdermedje annyira hogy végható legyen majd.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRe38lhq4m78PvjRDDi9AawDqGOzk_JsFpHwPSSDZONMPiZW2XrptbjTgDmvSExggBspeeY60AGZEkI5ehntokqssjcOS7ezGyFlmed4c9ZBMqWPJr9D66l0YwQmBbjZrDXWfo1JeAWbtp/s1600/20190209_211743.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRe38lhq4m78PvjRDDi9AawDqGOzk_JsFpHwPSSDZONMPiZW2XrptbjTgDmvSExggBspeeY60AGZEkI5ehntokqssjcOS7ezGyFlmed4c9ZBMqWPJr9D66l0YwQmBbjZrDXWfo1JeAWbtp/s320/20190209_211743.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqulmZoHZULaRyi_uWpH6Zcrfdn2sVjXd1ZXm30nsIWjBF8-ZsgzkjZ35QskrTVxrPr8dozWd3Lzs0dtgh-LJZg710I04HaKDoI4OWZR4mD55M9jvg2BKU5DmX8njwOJL4ZE1iYdE9Itzi/s1600/20190209_214036.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqulmZoHZULaRyi_uWpH6Zcrfdn2sVjXd1ZXm30nsIWjBF8-ZsgzkjZ35QskrTVxrPr8dozWd3Lzs0dtgh-LJZg710I04HaKDoI4OWZR4mD55M9jvg2BKU5DmX8njwOJL4ZE1iYdE9Itzi/s320/20190209_214036.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-15817657512229998392019-01-01T11:00:00.000+01:002019-01-01T11:00:19.626+01:00Diótorta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHxnhggCJmMqvFwTjTVFum-rz1LrjSdTA6p1r-YQvTGaC4goRp8h5ovyGZgUk0I7wanOFA3kb3_sRYtP0pM3MXzpEOl6f8T4ERIZuA-G6gIeFy5qh8A-E3eDh6yGzWvH8PZQmZk5PL5jPV/s1600/diotorta.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHxnhggCJmMqvFwTjTVFum-rz1LrjSdTA6p1r-YQvTGaC4goRp8h5ovyGZgUk0I7wanOFA3kb3_sRYtP0pM3MXzpEOl6f8T4ERIZuA-G6gIeFy5qh8A-E3eDh6yGzWvH8PZQmZk5PL5jPV/s320/diotorta.jpg" width="320" /></a>Különleges technikai tudást de még habverést sem igényel, ez a narancsos diótorta. A laktózmentes tejfölt ha vega tejfölre váltod, akkor máris megvan a tejfehérjementes változat. A legidőigényesebb mozzanat a diódarálás, ha ezt kihagynád és a 20 perces összekészítést 15-re csökkentenéd vedd a diót ledarálva.<br />
Nagyon jól bevált ünnepekkor mert könnyű, jót tesz neki ha a hűtőben áll, előre elkészíthető és mutatós a nagyszemű dióval a tetején.<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Hozzávalók:<br />
<b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike><br />
15 szeletes tortához:<br />
20 dkg teljeskiörlésű liszt<br />
15 dkg ledarált dió<br />
15 dkg nádcukor (vagy xilit vagy eritrit)<br />
2 tojás<br />
3dl tejföl (laktózmentes vagy vegán)<br />
1 ek mézeskalácsfűszer<br />
1 narancs héja<br />
1 tk szódabikarbóna<br />
<br />
Tortába a krém:<br />
0,8l rizstej (vagy laktózmentes)<br />
10 dkg durvára darált dió<br />
pár szem dió a díszítéshez<br />
10 dkg búzadara<br />
1 zacskó vaníliás pudingpor<br />
10 dkg nádcukor vagy xilit<br />
1 naracs héja<br />
<br />
Elkészítés:<br />
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tészta hozzávalóit keverjük jól el, majd süthetjük is. Úgy lesz magas emeletes a torta ha keskenyebb méretű tortaformában sütjük a 18-20 cm-esben. Ha nagyobb a tortaforma úgy is tökéletes lesz csak nem három hanem kétemeletes. Ha a kis formában sütjük akkor két részre kell választani a tésztát és egymás után megsütni. A nagyba mehet az egész egyben. 20-25 perc alatt megsül, utána hagyjuk rácson kihűlni. Míg sül addig összeállítjuk a krémet. A búzadarát 0,6l hideg tejjel együtt feltesszük főni a cukorral és a narancshéjjal és közben folyamatosan keverjük. A maradék tejet elkeverjük a pudingporral. Amikor a dara már puha akkor mehet bele a pudingporos tej. Ezt keverjük addig míg tejbegrízszerű sűrűséget nem érünk el. Tényleg legyen sűrű, tartsunk ki a keverés mellett mert ha híg, akkor nem lesz kenhető a tortába a krém. Keverjük hozzá a diót. A tetejére is tegyünk krémet vagy ha magas és sok az emelet, akkor tehetünk rá porcukrot (őröljök meg a xilitet vagy a nádcukrot). Tegyünk ré pár szem diót dísznek. Tegyük be a hűtőbe egy éjszakára. <br />
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-17340577518668187202018-11-07T18:10:00.002+01:002018-11-07T18:10:43.781+01:00Sütőtökös keksz étcsokoládéval<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzmVQ624XNlMrKdL7egpqc9_iyk3XsSrnjixvpWG450RBJy55O5EOLmupEtNUIO9OmWPv_TEKevoxCPRzIvkVKkWggFZokIIJ_DDh6Dn8hi2-fsUrle3iSX4SLdNVakzgXDFH_ie7AjIS6/s1600/20181107_115126.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzmVQ624XNlMrKdL7egpqc9_iyk3XsSrnjixvpWG450RBJy55O5EOLmupEtNUIO9OmWPv_TEKevoxCPRzIvkVKkWggFZokIIJ_DDh6Dn8hi2-fsUrle3iSX4SLdNVakzgXDFH_ie7AjIS6/s320/20181107_115126.jpg" width="240" /></a>Egészséges reform keksz cukor és édestő nélkül. Csak a sütőtök, a fűszerek és az étcsoki édesiti. Apró kis kekszek amikre igencsak rá lehet járni, de a zab és a jó minőségű liszt miatt hosszan szívódik fel a szénhidrát úgyhogy teljesen alakbarát :) és egészséges!! Igazi téli keksz karácsonyi hangulattal.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Hozzávalók:<br />
200g liszt (lehet gluténmentes akkor kenyérfélének valót válassz, vagy teljes kiőrlésű)<br />
120g zabpehely (sima vagy gluténmentes)<br />
fél kk só<br />
1 tk szódabikarbóna<br />
2 tk fahéj<br />
fél tk szerecsendió<br />
kis késhegynyi gyömbér<br />
4 ek kókuszzsír vagy olaj<br />
1 tojás<br />
fél kg előre megsütött sütőtök húsa<br />
2 kk vanília kivonat<br />
fél tábla étcsoki<br />
<br />
Elkészítés:<br />
a lisztet és a zabot a fűszerekkel és a szódabikarbónával összekeverjük. A tojást, a vaníliát, a kókuszzsírt és a sütőtököt botmixerrel összedolgozzuk. A csokit késsel csíkokra vágjuk. A száraz és a nedves hozzávalókat összekeverjük. Kis golyókat gyúrunk majd lelapítjuk kekszformára, a tetejére szórunk étcsoki darabkákat. Előmelegített sütőben 175 fokon légkeverésen, 20 percet sütjük. Két tepsi lett belőle.<br />
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-45085472575134683162018-10-17T09:00:00.000+02:002018-10-17T09:00:04.113+02:00Csokis süti liszt és tej nélkül<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuNO9BtNbh1c4jWZp2uXSy9pJgOPgo0lxBTP9LVsMfuppSQOF_wLNiVv4sUP3q6jHI4SKM36D_pQnKFdd1_o-ADxSGteBUkh5IAhKIrcbliJs1CU2t1O9dOlj5fVPUSLNBkBqeYNQZbtR/s1600/20181007_183633.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuNO9BtNbh1c4jWZp2uXSy9pJgOPgo0lxBTP9LVsMfuppSQOF_wLNiVv4sUP3q6jHI4SKM36D_pQnKFdd1_o-ADxSGteBUkh5IAhKIrcbliJs1CU2t1O9dOlj5fVPUSLNBkBqeYNQZbtR/s320/20181007_183633.jpg" width="320" /></a>Ez az eddigi legpuhább sütemény amit életemben elkészítettem. Nagyon csokis és a tetején lévő tejszínhab, lehet bármiből, szója, rizs, laktózmentes, spray vagy akár otthon felvert is. De még tejszínhab nélkül is nagyon megállja a helyét. Mindenképpen próbáld ki!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Hozzávalók:<br />
15 dkg étcsoki<br />
3 ek víz<br />
10-15 dkg édesítő (mennyiség édesítőtől függően én 10 dkg nádcukort tettem bele)<br />
5 tojás<br />
4dkg mandula<br />
3 dl laktózmentes tejszín vagy egy tejszínhab spray (növényi alapú)<br />
1 csipet só<br />
<br />
Elkészítés:<br />
Sütőpapírral kibélelünk egy közepes méretű tepsit, a sütőt 180 fokra előmelegítjük. Az étcsokit a vízzel összemelegítjük. A tojások sárgáját az édesítővel fehérre kikeverjük, míg sűrű lesz kb 2-3 perc ha kézi habverővel csináljuk. Mehet bele a csoki és a mandula (ezt apró csíkokra vágtam). A tojásfehérjét megsóztam és jó kemény habot vertem belőle habverővel. Ezt is a csokikrémhez kevertem. Az előmelegített sütőben 25 perc alatt megsül. Kicsit hagyni kell rácson kihűlni és máris díszíthető a habbal. <br />
<br />
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-72029733871360458912018-10-06T16:21:00.002+02:002018-10-06T16:21:19.968+02:00Banános muffin - a sulis tízórai<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8K16BGGHNlUfOuAnGAIKm06xpl1wdSSeVVSK7x80CBtlXsREFbaNaba5StQb_mf_dmH1ZdvDNmBuVOPpR22wiNUoFmSzb1cRSPw6kpqjLvCWPuBPfltaaaHUh-3nvIwq4K86Vq1sKoBzw/s1600/20181006_160804.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8K16BGGHNlUfOuAnGAIKm06xpl1wdSSeVVSK7x80CBtlXsREFbaNaba5StQb_mf_dmH1ZdvDNmBuVOPpR22wiNUoFmSzb1cRSPw6kpqjLvCWPuBPfltaaaHUh-3nvIwq4K86Vq1sKoBzw/s320/20181006_160804.jpg" width="240" /></a>Szerintem nagy kihívás a gyerekeknek minden napra kitalálni valamit ami tápláló, egészséges és persze meg is eszik. A muffin gyors (ez kb 25 perc sütéssel együtt) és még helykímélő is, mert az is sokszor gond hogy nem vihet magával egy böhöm nagy uzsonnás táskát mert nem fér bele az egyébként is nehéz iskolatáskába. Ez a muffin akár este is kivitelezhető sőt még reggel is ha oda tudsz figyelni reggel az időbeosztásra. Ha korán összekevered, akkor míg elkészültök meg is sül. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Hozzávalók:<br />
2 banán<br />
10 dkg teljes kiőrlésű liszt vagy kenyérlisznek való gluténemntes liszt<br />
5 dkg cukormente kakaópor<br />
10 dkg nádcukor vagy édesítő pl xilit <br />
1 kk szódabikarbóna<br />
0.5 dl hidegen sajtolt növényi olaj vagy kókuszzsír híg állapotban<br />
2 tojás<br />
<br />
Elkészítés:<br />
a sütőt 180 fokra melegítjük. A banánokat krumplinyomóval összetörjük, ez sokkal gyorsabb mint egy sima villával. A kakaóport beleszitáljuk a lisztbe majd hozzákeverjük a cukrot vagy édesítőt és a szódabikarbónát. Az olajat és a tojást összehabarjuk. A banánt a száraz hozzávalókkal elkeverjük majd mehet rá a tojás-olaj kombó. Elkeverjük majd muffinpapírral bélelt muffinformákba kanalazzuk. Nekem 10 db lett. 20 percig sütjük 180 fokon. Kis zászlócskákkal díszítettem azt hiszem a Lidlből valók voltak. Annyira feldobja hogy a gyerkeknek máris jobban tetszik :) meg nekem is :D<br />
<br />
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-80465070006519348362018-09-27T09:13:00.000+02:002018-09-27T09:18:05.134+02:00Zöld chia puding <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxj6XQlS5kD39xN-NIq0SsW8enM2jC43EXTe0xFAKOjRG4pxfHX3nq8hKcgSSYhi_RTbJ0JUhL2ejBKt0Q_96opLSGDE09s7yPE1393MGii_j8BEoblxq4ulKrFl83guzJIb6mYeBzpWhx/s1600/20180926_174343.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxj6XQlS5kD39xN-NIq0SsW8enM2jC43EXTe0xFAKOjRG4pxfHX3nq8hKcgSSYhi_RTbJ0JUhL2ejBKt0Q_96opLSGDE09s7yPE1393MGii_j8BEoblxq4ulKrFl83guzJIb6mYeBzpWhx/s320/20180926_174343.jpg" width="240" /></a>Teljes értékű reggeli, finom édesség és cukormentes desszert. Könnyű gyors és csak pár hozzávaló kell bele. Lelkiismeret-furdalás nélkül fogyasztható finomság, tej-, tojás- és gluténmentes. A pudingról képet a recept alján találsz. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
egy pohár rizstej vagy növényalapú tej, magtej<br />
egy nagy marék friss spenót<br />
egy banán<br />
3 ek chia mag <br />
plusz gyümölcs a díszítéshez<br />
<br />
Elkészítés:<br />
A spenótot mossuk meg. Majd az első három hozzávalót tegyük egy turmixgépbe és turmixoljuk folyékony állagúra. Majd kanalazzuk bele a chia magot. Jól keverjük el benne, mert különben csak az alján lesz belőle és nem biztos hogy kellően megduzzad minden szem. Ha biztosra akarunk menni akkor egy negyed óra múlva megint keverjük meg. Tegyük a hűtőbe éjszakára. Sok helyen írják hogy már 1 óra múlva is jó, szerintem nem jó. Nem lesz meg a puding állaga ha keveset pihen. Fogyasztás előtt díszítsük fel gyümölccsel. A képen egy 2 dl-es poharat láttok. Ez egy adag egy főre (ha megbírja enni :)) <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4GyRd7xlF22j4jF7YPHh8mvozrlugPRHo1F0DBmy_Sk-Z_ZX-fGEVBGTK0iLoplt8s4CiyQVHT3SQP8thXCBawhByqmBy85dWQqTVSHa0WV7AaHL-a3DIpNAoCHlHt6EV6r5TFv_jjTW0/s1600/20180927_082544.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4GyRd7xlF22j4jF7YPHh8mvozrlugPRHo1F0DBmy_Sk-Z_ZX-fGEVBGTK0iLoplt8s4CiyQVHT3SQP8thXCBawhByqmBy85dWQqTVSHa0WV7AaHL-a3DIpNAoCHlHt6EV6r5TFv_jjTW0/s320/20180927_082544.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-19551571427309979992018-07-05T08:30:00.000+02:002018-07-05T08:30:11.503+02:00Gluténmentes pizza liszt nélkül<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLwC3eTQ7Hik8g-FtKxwsFuUXBVEkGo3uGvFE1XPyG9ImVfjV7iM89P8N28VDIV_yy0Zi74FU_bh6rc9hqV7HalESnBgwYJu71Kl0pw1ZJ98zA_pKpw7SPmOhOpTk76eAPMU4_3WQzeTbo/s1600/20180703_191905.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLwC3eTQ7Hik8g-FtKxwsFuUXBVEkGo3uGvFE1XPyG9ImVfjV7iM89P8N28VDIV_yy0Zi74FU_bh6rc9hqV7HalESnBgwYJu71Kl0pw1ZJ98zA_pKpw7SPmOhOpTk76eAPMU4_3WQzeTbo/s320/20180703_191905.jpg" width="320" /></a>Ez egy nagyon intenzíven sajtos ízű liszt nélküli pizza karfiolból és sajtokból, sok zöldfűszerrel. Nekem annyira ízlett, hogy feltétet sem tettem rá csak egy kis fokhagymás paradicsomszószt. Persze meg lehet pakolni minden jóval ez a 15 perces sütési időn nem fog változtatni. Csak egyszer kell megtanulni hogyan is készül egy zöldségből készült pizza. Gyönyörűen vágható, nem morzsolódik szét, fázisfotókat az elkészítési leírás alatt találsz!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Hozzávalók:<br />
1 kis fej karfiol, tényleg kicsi! 250g<br />
80g parmezánsajt (laktózmentes)<br />
80g mozarella laktózmentes<br />
1 tojás<br />
bazsalikom, oregánó, fokhagymasó, bors<br />
és ha szeretnél a tetejére akkor általad választott topping<br />
<br />
Elkészítés:<br />
A karfiolt kis karfiolfejekre szedjük, megmossuk majd lecsöpögtetjük. Egy késes darálóban adagokban morzsásra daráljuk még így nyersen. Nekem kicsi a daráló kb 3-szorra fért bele. Amikor kész akkor egy jó mélytányérnyi darált karfiolt kapunk. Megfőzhetnénk vízben, de akkor nagyon nedves lenne és épp azt nem akarjuk, ezért most kivételesen 4 percet mikrózzuk a legfelső melegítési fokon. Aztán megvárjuk hogy kihűljön. Majd veszünk egy tiszta konyharuhát és beleöntjük a karfiol reszeléket. Ahogy a lenti kép mutatja, fogjuk és kicsavarjuk belőle az összes levet. Mintha egy ruhát akarnánk kicsavarni. Ezért is vártuk meg hogy kihűljön. Amikor először csináltam én forrón beletekertem aztán alig bírtam megfogni :) de ha bírod a hőt akkor nem is kell várnod a hűtéssel. Majd összekeverjük a karfiolt az összes többi hozzávalóval. A mozarellát én nagyobb darabokra vágtam. Előmelegített 220 fokos légkeveréses sütőben összesen 15 percet sütöttem. Sütőpapírt tettem alá így nagyon szépen könnyen lejött róla, egy kis darabja sem forgácsolódott le. Gyönyörűen lehetett szeletekre vágni. Ha toppingot szeretnél rá tenni, akkor a sütés kb 8. percénél vedd ki a pizzát a sütőből és ekkor tedd rá a feltétet majd süsd még 8 percig.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigkEi2o0oMIQAnibR4Vb59uZjrYfY-8nanmDmxDM8YSKza8_CzmgccjEZDVIOQE6aasHOZ3CdQdsJJY9V2x6fuqzxqidiDAn1YzKfIXOVEgdTSKr7RFlHKmyiGyCZ_sFbDM6asrM8eF9OG/s1600/20180703_180512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigkEi2o0oMIQAnibR4Vb59uZjrYfY-8nanmDmxDM8YSKza8_CzmgccjEZDVIOQE6aasHOZ3CdQdsJJY9V2x6fuqzxqidiDAn1YzKfIXOVEgdTSKr7RFlHKmyiGyCZ_sFbDM6asrM8eF9OG/s320/20180703_180512.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi20Azk6UmezDgMIJCa2laFgZuwYK4KYOt_0lW4QW3GF_qZZc5NRvS5VULnvWibFfE3fEKgV3Drqn7vf-jUIrVQmvr4W6ie5W-4DoTfM72DiUoB7HM6oVafPlF7lp8aW6pj1OZ8Ie8WVBbZ/s1600/20180703_180745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi20Azk6UmezDgMIJCa2laFgZuwYK4KYOt_0lW4QW3GF_qZZc5NRvS5VULnvWibFfE3fEKgV3Drqn7vf-jUIrVQmvr4W6ie5W-4DoTfM72DiUoB7HM6oVafPlF7lp8aW6pj1OZ8Ie8WVBbZ/s320/20180703_180745.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8kWT_aygcY4XR5x5KyKYe5pq85_frYoTA9XgMgOVO30BwCtTDay0d2RyJq3LX36V5KBxYikmMPWVmvC5GdYmA7SaDyhtbRVhrHHrbJM9FsKa_awKMBZPgT2Nguo1OymWofAJBpIEKIhLq/s1600/20180703_180937.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8kWT_aygcY4XR5x5KyKYe5pq85_frYoTA9XgMgOVO30BwCtTDay0d2RyJq3LX36V5KBxYikmMPWVmvC5GdYmA7SaDyhtbRVhrHHrbJM9FsKa_awKMBZPgT2Nguo1OymWofAJBpIEKIhLq/s320/20180703_180937.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXgWv44OkVo7LVZlBV3czHqxics-fG7D_HttOi6u_udFBE9PM5F9m2FNmDaiwiZQyEV270V09SA_qd7OqbxwKT9p8U2Zs8K00DxjiYS_QJ_0DuG8cPDjdj1Q47GUhWaixif04p1rUYCEAW/s1600/20180703_191447.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXgWv44OkVo7LVZlBV3czHqxics-fG7D_HttOi6u_udFBE9PM5F9m2FNmDaiwiZQyEV270V09SA_qd7OqbxwKT9p8U2Zs8K00DxjiYS_QJ_0DuG8cPDjdj1Q47GUhWaixif04p1rUYCEAW/s320/20180703_191447.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-20143609868621084352018-06-05T12:39:00.002+02:002018-06-05T12:39:42.588+02:00Kréker magokból<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdkqgA90PXiK0rQ9EgY9EL-qbOXnUWUSuh4if4p01iC036vtVO5XlCPZmiyQR0eiiySwTRT5jKl-dW6jccONlBDcJUK-iPXKB-1FiDHeYK3nZLHjwMlocQsNTvVvKlaJzqpVOTG-ob9HCT/s1600/20180603_130416.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdkqgA90PXiK0rQ9EgY9EL-qbOXnUWUSuh4if4p01iC036vtVO5XlCPZmiyQR0eiiySwTRT5jKl-dW6jccONlBDcJUK-iPXKB-1FiDHeYK3nZLHjwMlocQsNTvVvKlaJzqpVOTG-ob9HCT/s320/20180603_130416.jpg" width="320" /></a></div>
Lehet kenyér helyettesítő és ropogtatni való egyaránt. Ketogén és paleo diétában is jó, glutén-, tej-, tojásmentes. Szuper könnyű és gyorsan összedobható. Az aszalt változatot vegák biztos ismerik de ha aszalógéped nincs akkor maradt a sütő. Finom, ropogós, hasonlít a chipshez, csak egészséges. Gyerekem is megette!! :D<a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
Hozzávalók:</div>
<div>
230 g lenmag</div>
<div>
2 tk. fokhagymasó</div>
<div>
1 tk Himalája só</div>
<div>
200 ml meleg víz</div>
<div>
2 ek szezámmag</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Elkészítés: </div>
<div>
A lenmagot a fokhagymasóval és a Himalája sóval összekeverem, majd felöntöm a meleg vízzel és 5 percig állni hagyom. Jól felszívja a vizet, ha nem mindet, akkor a maradékot leöntöm róla. Egy tepsit kibélelek sütőpapírral de lehet szilikonnal is, majd egy spatula segítségével az egész lenmagot elkenem a papíron, úgy hogy jó vékony legyen. Megszórom a szezámaggal. Egy pizzavágóval vagy más késsel előre felaprítom, hogy majd ha megsült akkor helyes kis háromszögeket tudja lepattintani a sütőpapírról (lásd kép alul). Előmelegített 180 fokos (légkeverés) sütőben 40-45 percet sütöm. Amikor kiveszem, akkor lehet hogy elkezd felpöndörödni oldalt a sok kréker semmi pánik mert a végeredmény ugyanolyan jó lesz. Szépen letördelem egymásról a háromszögeket és tálalom. Jó hozzá valamilyen mártogatóst adni, én most padlizsánkrémet csináltam hozzá. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgqn5GeltrfNzousWalPtH-t8VdH-1T4GII3XrIOZZxb0dtEa2iDSr0F39Bpc2-iiyh2_zAKRIs7Xnx6ci3Majsn1yWhFULbbwIKVW60a3p12DKjWsb7ixLvA5d3pfq4XGX0wLW0CYfoBI/s1600/20180603_120515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgqn5GeltrfNzousWalPtH-t8VdH-1T4GII3XrIOZZxb0dtEa2iDSr0F39Bpc2-iiyh2_zAKRIs7Xnx6ci3Majsn1yWhFULbbwIKVW60a3p12DKjWsb7ixLvA5d3pfq4XGX0wLW0CYfoBI/s320/20180603_120515.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-29589768125614293332018-04-07T20:02:00.000+02:002018-04-07T20:02:44.097+02:00Tonhalas csicseriborsó saláta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhkHOv1cp1tA1QJxNg4HH_1Yepw1zgyYL2PQbQsKBge7EgGcUUY53WFTDb_FaARyR7IXQaCBpR-FzVaFPnJp5-hnN-H7kZsCI_I_G3tDkhyphenhyphenCxGmaccz0r5dgXRrairFj3sls0UnIpfRR_n/s1600/20180407_115653.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhkHOv1cp1tA1QJxNg4HH_1Yepw1zgyYL2PQbQsKBge7EgGcUUY53WFTDb_FaARyR7IXQaCBpR-FzVaFPnJp5-hnN-H7kZsCI_I_G3tDkhyphenhyphenCxGmaccz0r5dgXRrairFj3sls0UnIpfRR_n/s320/20180407_115653.jpg" width="240" /></a>Igazi fehérjebomba, sosem gondolnád hogy pár falattól mennyire jól fogsz lakni és 3 perc alatt elkészül! Nem is értem eddig miért nem készítettem ezt el többet. Szuper azokra a szombati ebédekre amikor dolgozom és nincs időm másra vagy azokra amikor bevásárlás és minden heti dolog elintézése mellett szintén nincs idő másra.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Hozzávalók:<br />
1 dl laktózmentes joghurt vagy kicsit kevesebb növényi tejszín<br />
1 kk dijoni mustár<br />
2 ek majonéz (vega)<br />
1-2 konzerv tonhal (ahogy szereted, ha azt szeretnéd hogy érzeni lehessen a tonhalat akkor 2!)<br />
só, bors (sok!!)<br />
fél kaliforniai paprika<br />
egy fej vöröshagyma<br />
1-2 ek apróra vágott kapor<br />
egy nagy doboz előre főzött csicseriborsó konzerv 400g<br />
<br />
Elkészítés:<br />
a joghurtot, a mustárt és a majonézt összekeverjük a lecsepegtetett tonhallal (lazackonzervből is isteni!). Sózzuk borsozzuk és megszórjuk a kaporral. A paprikát és a hagymát apróra vágjuk és ezt is hozzákeverjük. A csicseriborsót egy másik tálban krumplinyomóval kicsit összetörjük annyira amennyire szeretnénk, hogy kenhető állaga legyen. Majd a többihez keverjük. Most megkóstoljuk és pótoljuk a hiányzó sót és borsot! Önmagában is nagyon laktató de szendvicsben vagy pirítósban akár tortillába tekerve is finom. <br />
<br />
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-62803142645557507082018-03-29T15:51:00.002+02:002018-03-29T15:54:13.658+02:00Húsvéti fonott kalács<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvsTOD_vR0cJsPqC4eKhlZ0SJFQGQxGqXXY9X3DypYIp9Xu-oZyHIir-GJignvHamf2ez5OZLgNItFy5I7B8NpPOf62avSIBwIZ-E8OgDLUezjkrje55ptdNZRakUQ14XQzfpmAIjtk4r0/s1600/20180329_150837.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvsTOD_vR0cJsPqC4eKhlZ0SJFQGQxGqXXY9X3DypYIp9Xu-oZyHIir-GJignvHamf2ez5OZLgNItFy5I7B8NpPOf62avSIBwIZ-E8OgDLUezjkrje55ptdNZRakUQ14XQzfpmAIjtk4r0/s320/20180329_150837.jpg" width="240" /></a>Ritkán eszik kalácsot az akinek ételallergiája van. Így aztán még ünnepibb a hangulat ha van rá idő hogy süssünk egy kalácsot otthon. Húsvéti vendégségbe is nagyon jó ajándék. Összefonni nem nehéz és a kakaós és vaníliás ízű tészta színei gyönyörűek együtt. Isteni puha, foszlós kalács lesz belőle! Kalácsra fel!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Hozzávalók:<br />
<br />
Kakaós tésztához:<br />
25 dkg liszt (ételallergiádnak vagy fogyókúrádnak megfelelő süteményhez használható liszt)<br />
1 ek holland kakaópor vagy karobpor<br />
1 dl növényi tejszín<br />
1 dl növényi tej<br />
1,5 ek porcukor szemcséjűre őrölt cukor vagy édesítő<br />
fél csomag élesztőpor<br />
1 tk édesítő<br />
1 tojás sárgája<br />
<br />
A tejet meglangyosítjuk, de ne túl melegre. A kis kanál édesítőt elkeverjük benne, majd hozzáöntjük az élesztőport. Elkeverjük és 3-5 percig hagyjuk hogy az élesztő felfusson azaz megdagadjon egy kicsit. Közben, egy nagy tálban, a tojás sárgáját és a finomra őrölt édesítőt összeverjük, majd a tejszínt is hozzáadjuk. Összekeverjük. Jöhet bele a felfutott élesztő a tejjel együtt. Összekeverjük. Egy másik tálban kimérjük a lisztet és hozzákeverjük a kakaóport. Egy kis szita segítségével, a lisztes kakaót elkezdjük apránként beleszitálni a tejszínes-élesztős folyadékba. Szitálunk, elkeverjük, szitálunk, elkeverjük míg el nem fogy. A végére egy jól dagasztható masszát kapunk. Ezt még dagasztjuk addig míg egyértelműen leválik a tál oldaláról 5-8 perc. Nem muszáj kézzel lehet géppel is. Letakarjuk és langyos helyen kelesztjük egy órát.<br />
<br />
<br />
Vaníliás tészta:<br />
minden teljesen ugyanaz, kivéve hogy a liszthez nem kakaóport szórunk hanem egy csomag vaníliás cukrot, vagy pár csepp vaníliakivonatot.<br />
Ugyanúgy tésztát dagasztunk belőle, mint a kakaós részből. 1 órát kelesztjük.<br />
<br />
Ha letelt az egy óra akkor mindkét tésztából hosszúkás rudat nyújtunk és összefonjuk, Így tovább kelesztjük még 30 percet. Ha megkelt, tojás sárgájával a tetejét megkenjük.<br />
<br />
160 fokon légkeverés mellett 40-50 percig sütjük. Az elején szabadon, majd a félidő után alufóliával vagy tetővel lefedve sütjük tovább hogy ne égjen meg. Rácson kihűtjük és tálalhatjuk reggelire uzsonnára, bármikor. Isteni puha foszlós kalács.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqXeLLzuC40khF6yASnS4NCVPk5TKpzFWzdecLnwJGpMiw9LgJEtkrbSX54VTC5eP7lcnKQJc55q6YcJNcGaInckJ0_iFW1Y_MYgGIl3TV6t3aF6hr76SazhwWWRMyKUInxlO6klmRzuRe/s1600/20180329_154708.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqXeLLzuC40khF6yASnS4NCVPk5TKpzFWzdecLnwJGpMiw9LgJEtkrbSX54VTC5eP7lcnKQJc55q6YcJNcGaInckJ0_iFW1Y_MYgGIl3TV6t3aF6hr76SazhwWWRMyKUInxlO6klmRzuRe/s320/20180329_154708.jpg" width="240" /></a></div>
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-56443971431208161022017-12-28T17:48:00.001+01:002017-12-28T17:48:27.348+01:00Nyers vegán torta <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC9rWl5IP64wBCiaucwbjzXiRMPQLsJtSCGFYpRFVKyoOPor4XjlA-2wILjGNOTpwi0jdoPTbD9sJGhj92EPNdz2RLWC81QhI8zMIy92rG5ZpN9CIuinRja2882oihyfwkZnP09KCD1GI4/s1600/IMG_4826.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC9rWl5IP64wBCiaucwbjzXiRMPQLsJtSCGFYpRFVKyoOPor4XjlA-2wILjGNOTpwi0jdoPTbD9sJGhj92EPNdz2RLWC81QhI8zMIy92rG5ZpN9CIuinRja2882oihyfwkZnP09KCD1GI4/s320/IMG_4826.JPG" width="240" /></a>Ez a torta sütés nélküli és jó előre elkészíthető. Szuper egészséges és szuper gyors. Nagyon szeretek előre jól felkészülni, mert az élet egy rohanás és tudom milyen jó amikor biztonságban tudom hogy az étel már rendben van. Legyen akár az egy ilyen nagyszerű torta.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
a krémhez:<br />
480g kesudió<br />
fél citrom leve<br />
150g agave szirup (vagy helyettesítheted mézzel)<br />
100g kókuszzsír<br />
<br />
a tésztához:<br />
90 g magozott aszalt datolya<br />
90 g kókuszreszelék<br />
235g hámozott mandula<br />
<br />
és valamilyen gyümölcs: 3 ek a krém feléhez plusz amennyivel díszíteni akarunk. Összesen nem több 10-15 dkg-nál.<br />
<br />
Elkészítés:<br />
A kesudiót felöntöm vízzel és hagyom ázni 8 órát. Majd leöntöm róla a vizet. A kókuszzsírt felmelegítem, hogy folyékony állagot kapjak. A krém hozzávalóit összeöntöm egy tálba. Magas falú tálba érdemes, különben a botmixelés után nagyobb takarítás lesz szükséges. Botmixerrel krémes állagúra mixelem. A felét kiveszem és a maradékot 3 ek gyümölccsel tovább mixelem. Így kétféle színű krémet kapok. A tészta hozzávalóit aprítóba teszem (vagy kézzel lehet mozsárban is megőrölni ha nincs elektromos eszköz ehhez) és mindet összedolgozom. Nekem kisebb aprítóm van ezért több adagban fért csak bele. Jöhet az összeállítás.<br />
Egy kis alakú tepsibe vagy tortaformába vágok egy darab sütőpapírt, amivel kibélelem az alját. Az összedarált tésztának a felét az aljába nyomogatom kézzel egyenletesre. Ez lesz a tészta alap. Erre rákenem a kesudió krém egyik részét, én a gyümölcsöset használtam ehhez a szinthez, Aztán jöhet a másik adag tészta. Ezt is egyenletesen elosztom. Aztán rákenem a kesudió krém másik felét. Van ahol kicsit kézzel segítek hogy mindenhova egyenletesen jusson. Majd gyümölccsel díszítem. 6 órát hűtőben pihentetem (vagy többet is). A folyékony kókuszzsír megdermed és így válik jól vághatóvá majd a torta, Ha gyorsítani akarod akkor tedd be mélyhűtőbe.<br />
<br />
<br />
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-5068939250785480882017-12-14T12:35:00.000+01:002017-12-14T12:35:16.029+01:00Mézeskalács menteskarácsonyra <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbpHfqXrVDWFVEtOtrL4X3rABeKH2h0USutcGIsEBb6r6ogAhQjQjzMbwInw1XjejNSzPq0gKlmVB5FOeFsZ6CXMEujtjDit0_zjF51O2tECxxupuiWqTgQOB8UB1oIYFa4eGlYju2o7T8/s1600/IMG_3249.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbpHfqXrVDWFVEtOtrL4X3rABeKH2h0USutcGIsEBb6r6ogAhQjQjzMbwInw1XjejNSzPq0gKlmVB5FOeFsZ6CXMEujtjDit0_zjF51O2tECxxupuiWqTgQOB8UB1oIYFa4eGlYju2o7T8/s320/IMG_3249.JPG" width="320" /></a>Eddig négyféle újításon esett át nálam a mézeskalács recept és ez a legeslegjobb. A tészta nem ragad, könnyű kinyújtani és extra olcsó mert egy kilónyi tésztából 150 darab mézeskalács lett. És még pihentetni sem kell. Már csak némi idő kell a kisütéshez. Én a 7. kör után kezdtem kiborulni így karácsony előtt de aztán erőt vettem magamon és mielőtt lángot hányó sárkánnyá alakultam volna leállítottam magam és karácsonyi tündérkedésként folytattam. Legalábbis én belülről így éltem meg. Hát hogy kívülről mi jött le ebből....<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Hozzávalók:<br />
15 dkg növényi vaj (nem hidrogenizált)<br />
20 dkg virágméz<br />
20 dkg bio nádcukor porcukorrá őrölve<br />
3 tojás<br />
fél csomag mézeskalács fűszerkeverék<br />
2 tk szódabikarbóna<br />
80 dkg kenyérnek való gluténmentes liszt (plusz egy kicsi a nyújtáshoz)<br />
<br />
Elkészítés:<br />
170 fokra előmelegítjük a sütőt. Indulásnak két tepsit kibélelünk sütőpapírral. Egy kis lábosban összemelegítjük a mézet, a vajat és a nádcukrot. Nem kell felforralni csak összemelegíteni, majd átöntjük egy tálba és hagyjuk hűlni. Majd hozzáadjuk a tojásokat és a mézeskalács fűszert. Robotgéppel jól összedolgozzuk. A liszt felével és a szódabikarbónával összekeverjük. Majd adagonként hozzáadjuk a maradék lisztet is. Gumis masszát kapunk.<br />
Nyújtófát lisztezünk és a tésztát is megszórjuk még egy pici liszttel. Félbe vesszük a tésztát és kinyújtjuk, jó vékonyra kb 4 mm vastagra. Különböző formákkal kiszúrjuk. Én ezen a ponton vontam be a családot és lehetett mindenféle kreatív figurát készíteni. Mehet a sütőbe és 8-10 percenként lehet cserélgetni a tepsiket. Ha meghűltek, akkor lehet díszíteni, ha akarjátok. Sütőpapírral bélelt dobozokban jó tárolni, úgy sokáig puha marad. Jó ajándék is vendégségbe, de akár még a csomagokat is fel lehet egy-egy mézeskalács figurával díszíteni.<br />
<br />
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4609522277353918460.post-5372794092338094552017-11-03T16:36:00.002+01:002017-11-03T16:39:45.313+01:00Sült túrópuding<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgao-pXJKSWaQjyHeGmTx7XiXpkyuPgZ6vRZx7-HoyCDKyAEUnCDkOuV1ySt3JEGlFMN_Y75sXhpIh70MGCgoc9KK9r4HqjOEQV-E-3QsQmNJSlQXzHxk_-2Ogc5JecgSmribrZ12HfUUhM/s1600/s%25C3%25BClt+t%25C3%25BAr%25C3%25B3puding.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgao-pXJKSWaQjyHeGmTx7XiXpkyuPgZ6vRZx7-HoyCDKyAEUnCDkOuV1ySt3JEGlFMN_Y75sXhpIh70MGCgoc9KK9r4HqjOEQV-E-3QsQmNJSlQXzHxk_-2Ogc5JecgSmribrZ12HfUUhM/s320/s%25C3%25BClt+t%25C3%25BAr%25C3%25B3puding.jpg" width="320" /></a>Anno az eredetileg még 2013-ban kiposztolt sült túrópudingot sütöttem újra de már laktózmentes alapanyagokkal. Akkor a facebookon nem írtam hozzá pontos receptet és Zsuzsa kedvéért most leírom a pontos receptet. És azért újra is sütöm itthon a hétvégén ha már így belemelegedtem. :D<br />
Isteni!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
3 tojás<br />
25 dkg laktózmentes túró<br />
3 ek rizstejszín (vagy laktózementes tejszín)<br />
5 dkg rizsliszt (gluténmentes kenyérliszt vagy bármilyen másik liszt)<br />
1 kis só<br />
1 citrom<br />
egy csomag vaníliás cukor vagy egy vanília rúd<br />
3 ek mazsola (áztasd vízbe 10 percre)<br />
10 dkg nádcukor<br />
sárgabarack lekvár<br />
<br />
Elkészítés:<br />
a sütőt 200 fokra melegítem. Hőálló tálkákat kikészítek és kibélelem kis négyzetekre vágott sütőpapírral. Én ezt nem hagyom ki soha mert utálom kiszedni a beleragadt tésztát. A tojásokat szétválasztom a sárgáját és fehérjét külön-külön egy-egy tálba teszem. A túrót, a tejszínt, a cukort és a lisztet összekeverem a sárgájával. Mehet bele a leszűrt mazsola, vanília és a citrom lereszelt héja. A tojásfehérjét pedig egy pici sóval jó kemény habbá verem.<br />
Óvatosan hozzáforgatom a túrós-mazsolás tésztához. Kiadagolom a hőálló tálkákba és a tálkák méretétől függően 15-25 perc alatt megsütöm. Látványos lesz ha kész mert óriásira megnő, mint ahogy a képen is látszik. Ha megsültek a pudingok, akkor kesztyűvel kiveszem és egy vastag vágódeszkára kifordítom őket. Könnyen kiesnek a sütőpapír ebben is sokat segít. Tányérra teszem és jó adag sárgabaracklekvárral kínálom.<br />
<br />
<br />
<br />lelkesdietazohttp://www.blogger.com/profile/12333742002880203798noreply@blogger.com0